Semana de la celiaquía: charlas gratis en los CAPS para entender mejor esta condición y aprender a cuidarse
En el marco del Día Internacional del Celíaco, que se recuerda cada 5 de mayo, distintos Centros de Atención Primaria de la Salud de Posadas harán charlas informativas abiertas a la comunidad para hablar sobre celiaquía, gluten y alimentación segura.
Hay temas de salud que parecen “lejanos” hasta que te tocan de cerca en tu casa, en tu familia o en tu grupo de amigos. La celiaquía es uno de ellos. Por eso, en la Semana del Celíaco se realizarán charlas informativas en varios CAPS municipales, con el objetivo de explicar de forma clara qué es esta condición y por qué es tan importante detectarla y tratarla bien.
La celiaquía no es una moda ni una simple incomodidad con la comida. Es una intolerancia permanente al gluten, una proteína que está presente en el trigo, el centeno, la cebada y la avena. Cuando una persona celíaca consume gluten, su organismo reacciona y puede dañarse el intestino, afectando la salud y la forma en que el cuerpo absorbe nutrientes.
Lo más importante es que puede aparecer en cualquier momento de la vida: desde la lactancia hasta la adultez avanzada. También es más frecuente entre personas que tienen antecedentes familiares, porque existe una predisposición genética.
Por eso, hablar del tema ayuda mucho. Porque cuando se entiende qué es la celiaquía, se evita confundir síntomas, se mejora el diagnóstico y se aprende a cuidar mejor la alimentación.
Dónde y cuándo serán las charlas
Las actividades se harán en distintos centros de salud, con profesionales que van a explicar de manera sencilla cómo reconocer la enfermedad, qué alimentos evitar y por qué es clave cuidar la dieta sin gluten.
Este martes, a las 8:30, la charla será en el CAPS 2 de Abril, a cargo de la Lic. Florencia Solis.
Ese mismo día, a las 15:00, se realizará en Los Paraísos, con la Lic. Mincy Amado.
El miércoles 6 de mayo, a las 8:00, la jornada será en el CAPS Belén, a cargo de la Lic. Alejandra Arévalo.
A las 15:00, continuará en Don Pedro, con la Lic. Mincy Amado.
El jueves 7 de mayo, a las 8:30, tendrá lugar en el CAPS San Marcos, con la Lic. Florencia Solis.
Y a las 15:00, se hará en Miguel Lanús, con la Lic. Claudia Feldman.
Para una persona celíaca, comer sin gluten no es una elección “de estilo de vida”. Es una necesidad de salud. Por eso, aprender a leer etiquetas, conocer qué alimentos están permitidos y evitar la contaminación cruzada en la cocina puede cambiar muchísimo su vida diaria.
También es importante porque muchas veces la celiaquía tarda en detectarse. Hay personas que pasan mucho tiempo con molestias sin saber qué les pasa. Informarse ayuda a que la consulta médica llegue antes y a que la calidad de vida mejore.
Hablar de celiaquía en la escuela, en casa y en la comunidad también sirve para generar más empatía. Porque no se trata solo de “no comer pan o fideos”. Se trata de entender una condición que requiere cuidado, información y acompañamiento.
Las charlas se realizarán en el marco del Día Internacional del Celíaco, que se conmemora cada 5 de mayo, y estarán a cargo de profesionales de distintos CAPS municipales.
